Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
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Duc d'Ostrogothie- Messages : 2916
Date d'inscription : 04/11/2017
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
... bouh ! lait d'ânesse et eau d'orge ...

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Mme de Sabran- Messages : 50222
Date d'inscription : 21/12/2013
Localisation : l'Ouest sauvage
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
Oui ça fait pas rêver .
Apparemment le lait était censé être bon pour la santé ...

Apparemment le lait était censé être bon pour la santé ...
Duc d'Ostrogothie- Messages : 2916
Date d'inscription : 04/11/2017
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
Tiens ! je crois que je préfère encore ton Coca light ...


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Mme de Sabran- Messages : 50222
Date d'inscription : 21/12/2013
Localisation : l'Ouest sauvage
Duc d'Ostrogothie- Messages : 2916
Date d'inscription : 04/11/2017
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
Ou encore l’orge fermenté à la mode écossaise...
Vicq d Azir- Messages : 3578
Date d'inscription : 07/11/2014
Age : 74
Localisation : Paris x
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
... burp !











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Mme de Sabran- Messages : 50222
Date d'inscription : 21/12/2013
Localisation : l'Ouest sauvage
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
Je ne sais même pas ce qu’est l’eau d’orge, et encore moins à la mode écossaise.
Duc d'Ostrogothie- Messages : 2916
Date d'inscription : 04/11/2017
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
C’est le whisky...
Vicq d Azir- Messages : 3578
Date d'inscription : 07/11/2014
Age : 74
Localisation : Paris x
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
... du tout, Févicq, du tout !

Voici !

Orge à l'écossaise :

Fais donc chauffer ton huile pendant 1 minute à feu modéré dans une marmite. Fais-y revenir les oignons pendant 10 minutes pour qu'ils soient très tendres.
Ajoute ta viande, ton bouillon et l'eau et laisse mijoter à petit feu pendant 10 minutes, sans couvrir. Écume.
Ajoute tes petits légumes : navets, carottes, une pomme de terre, le céleri, l'orge et le thym; sale et poivre. Laisse mijoter pendant 45 à 60 minutes à découvert, jusqu'à ce que l'orge soit à point.
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Mme de Sabran- Messages : 50222
Date d'inscription : 21/12/2013
Localisation : l'Ouest sauvage
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
Oui, c’est cela aussi, mais on peut consommer ce plat avec un petit verre d’orge malté... qui est aussi le whisky... ( hic.. je suis incorrigible... )
Vicq d Azir- Messages : 3578
Date d'inscription : 07/11/2014
Age : 74
Localisation : Paris x
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
Vicq d Azir a écrit:... ( hic.. je suis incorrigible... )
... incorrigible, je ne sais pas, mais en tous cas bien pardonné car c'est pile-poêle (

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Mme de Sabran- Messages : 50222
Date d'inscription : 21/12/2013
Localisation : l'Ouest sauvage
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
Ça ne m’ouvre pas l’appétit tout ça .
Quelqu’un a t-il lu le livre de Beaurepaire sur la cuisine de Marie-Antoinette ?

Quelqu’un a t-il lu le livre de Beaurepaire sur la cuisine de Marie-Antoinette ?
Duc d'Ostrogothie- Messages : 2916
Date d'inscription : 04/11/2017
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
Si l'un d'entre nous a lu ce livre, ce doit être François !

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Mme de Sabran- Messages : 50222
Date d'inscription : 21/12/2013
Localisation : l'Ouest sauvage
Gouverneur Morris- Messages : 9600
Date d'inscription : 21/12/2013
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
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Mme de Sabran- Messages : 50222
Date d'inscription : 21/12/2013
Localisation : l'Ouest sauvage
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
J'ai lu ce livre, si je me souviens bien je suis restée un peu sur ma faim.
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« La mode est à la France ce que les mines du Pérou sont à l'Espagne » Colbert.
Marie-Jeanne- Messages : 1341
Date d'inscription : 16/09/2018
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux














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Mme de Sabran- Messages : 50222
Date d'inscription : 21/12/2013
Localisation : l'Ouest sauvage
Duc d'Ostrogothie- Messages : 2916
Date d'inscription : 04/11/2017
Duc d'Ostrogothie- Messages : 2916
Date d'inscription : 04/11/2017
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
Ce décor est extraordinaire, comment dire ? ... frémissant, merveilleux !!!




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Mme de Sabran- Messages : 50222
Date d'inscription : 21/12/2013
Localisation : l'Ouest sauvage
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
Oui c'est somptueux. L'or bruni rehausse magnifiquement la couleur.
Duc d'Ostrogothie- Messages : 2916
Date d'inscription : 04/11/2017
Duc d'Ostrogothie- Messages : 2916
Date d'inscription : 04/11/2017
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
Duc d'Ostrogothie a écrit:son bassin ovale au chiffre LC (Louis-Charles?)
Notre petit Viking, comme dirait Marie-Jeanne !

Cette porcelaine est d'une délicieuse fraîcheur printanière.
J'aime énormément.

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Mme de Sabran- Messages : 50222
Date d'inscription : 21/12/2013
Localisation : l'Ouest sauvage
Re: Marie-Antoinette et la manufacture de la rue Thiroux
Les barbeaux sont toujours plaisants. Mais les gerbes du service précédent sont éblouissantes !
Lucius- Messages : 11102
Date d'inscription : 21/12/2013
Age : 30
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