La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon

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Message par Mme de Sabran Dim 02 Mar 2014, 19:09

Les saveurs de la Ferme  ...   La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon Vache_12



Marie-Antoinette confie à son architecte Richard Mique la réalisation d’un Hameau rustique, très à la mode en ce dernier quart du XVIIIe siècle. Sans doute inspiré par les théories du retour à la nature de Jean-Jacques Rousseau, ce petit village de douze maisons de style normand aux intérieurs soignés s’organise autour d'un lac et est complété d'une petite exploitation agricole où l'on cultivait, labourait, pêchait, etc… "Le plaisir de parcourir toutes ces fabriques du hameau, de voir traire les vaches, pêcher dans le lac, enchantait la Reine", écrivait alors Madame Campan, première femme de chambre de Marie-Antoinette.

La Laiterie de propreté, l’une des douze « fabriques » du Hameau, servait à la Reine de lieu de dégustation des produits de sa ferme. L’intérieur est composé d’une grande salle qui offre un décor peint en trompe-l’œil. Un mobilier de marbre achève cet ensemble intérieur de très belle qualité.
Le mauvais état de conservation appelle aujourd’hui une restauration qui portera aussi bien sur les décors que les éléments structurels.



La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 88-00011

Petit Trianon : laiterie, Hameau de la Reine, vue intérieure de la laiterie de Marie-Antoinette: présentant le décor mis en place en 1811: tablettes et consoles, niches avec vasques, 1 table, carrelage de marbre .


.


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Message par Invité Dim 02 Mar 2014, 19:30

Le hameau de Marie-Antoinette était déjà d'actualité avec le Salon de l'agriculture qui se termine ce week-end à Paris !!!  :La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 2028181902 

Bien à vous.

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Message par Mme de Sabran Dim 02 Mar 2014, 19:38

Marie-Antoinette a écrit:
Ven 5 Nov 2010 - 16:07


Sur les 15 tables qui garnissaient la laiterie du hameau (voir les photos récentes sur le sujet) il y avait 78 pièces de porcelaine décorée.....
12 terrines à lait
6 plateaux à fromages
6 tasses
2 beurriers
8 brocs
6 assiettes
2 bat-beurre
pour une somme de 6.372 livres plus tar'd on ajouta un sucrier
fabriquées à la MANUFACTURE DE LA REINE - RUE THIROUX à PARIS - marque A surmonté d'une couronne fermée direction Monsieur André-Marie LEBEUF qui fit briser les moules.

une note postérieure au mois d'aout 1789 - conservée dans le dossier des dépenses de la reine aux Archives Nationales dit :
"tout ce que Sa Majesté a de porcelaine à son chateau de TRIANON et dans ses petits appartements des tuileries a été fabriqué à sa manufacture".

Le bol sein posé sur un trépied à tête de béliers n'aurait jamais été dans la laiterie de TRIANON, mais bien dans la laiterie de RAMBOUILLET

( ce texte est tiré de DESJARDINS - Le petit trianon .... il faut compléter avec le texte de Monsieur BAULEZ paru en 2009).

je place une photo d'une petite tinette à l'origine totalement blanche qui aurait été conservée à SEVRES dans les greniers pour être reparée en cas de casse !!!!!! il y avait donc dans les greniers des réserves d'objets dits en blanc !!!!!
cet objet a été peint et doré pour L'IMPERATRICE MARIE LOUISE lors de sa venue à VERSAILLES ( cette recherche a été faite lors d'un prêt pour une exposition) mais appartenait à la collection réservée à la Reine !!!!!!!!
un souci était-il réservé pour RAMBOUILLET ou pour TRIANON ?????????


La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon Rambou10


La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon Laiter10


En attendant la suite, bonne soirée Amicalement MARIE ANTOINETTE
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Message par Mme de Sabran Dim 02 Mar 2014, 20:20




A quoi notre Marie-Antoinette ajoutait dans la foulée, avec son zèle habituel Very Happy :

Marie-Antoinette a écrit:
Sam 6 Nov 2010 - 17:42


J'ai volontairement évoqué les sortes de vaisselle et leurs lieux de service, afin de ne pas les mélanger et dans certains écrits le bol sein était présenté comme étant au HAMEAU !!!!! je continue les détails de cette vaisselle en reprenant le texte de Monsieur BAULEZ dans son livre de 2007 -"Versailles deux siècles d'histoire de l'art"

la commande a été faite par RICHARD MIQUE, architecte de la Reine et aux Archives Nationales il y a une copie de l'extrait de la livraison du 28 novembre 1786

LEBEUF tardant à être payé refit une demande trois ans plus tard, donc en 1789 - attestation de fourniture confirmée le 3 novembre 1789 par HENRY, inspecteur des bâtiments et jardins de la Reine , le règlement du mémoire a été fait par RICHARD MIQUE, sans déduction de prix le 12 janvier 1790
la manufacture attendait toujours son paiement le 20 septembre 1791.
on constate un certain désordre du côté de l'administration , mais la manufacture n'était pas sans reproches car la livraison ne correspondait à la commande, ni en quantités, ni en dimensions
il y avait quatre fromagers de trop , les huit brocs étaient trop grands, il en aurait fallu deux plus petits..... il manquait un sucrier .
LEBEUF se défendit promettant le sucrier et conseillant de garder le surplus pour deux raisons
"la première c'est que si on lui en demandait par la suite, il serait très difficile de les faire pareils, ce qui occasionnerait une difformité dans les formes et le dessin de la laiterie,
"la seconde, c'est que ces objets ayant été faits pour Sa Majesté, ils deviendraient en pure perte pour la fabrique"

il termine par une demande " Tout ce que Sa Majesté a de porcelaine à son château de Trianon et dans ses petites appartements des Tuileries ont été fabriqués à sa Manufacture . Monsieur MIQUE est prié si l'on a besoin de quelques chose à ST CLOUD de vouloir bien donner ses ordres.

En 1785 la princesse de CHIMAY faisait état de 5.454 livres de fourniture pour Trianon et les Tuileries
En 1786 ....................................................de 1.568 livres............................................................
En 1788 BONNEFOY DU PLAN, concierge garde-meuble de la Reine attesta un mémoire de 471 livres pour la nouvelle garde robe des bains de l'appartement neuf sur la cour de marbre

le 17 novembre 1793 le citoyen BERTON l'ainé se fit adjuger pour 510 livres 1 sol un lot composé de
44 terrines, deux fromagers et leurs soucoupes, quatre petits brocs, une baratte


" -texte BAULEZ- terrine était le nom sous lequel on désignait les jattes circulaires, avec ou sans bec verseur.
On ne peut évoquer celles de Trianon sans se référer aux porcelaines de Sèvres exécutées sur les dessins de LAGRENEE pour la laiterie de RAMBOUILLET. (dessins ci-dessus)
Des terrines y figurent aussi en deux dimensions, hautes et basses, à pied circulaire ou à pied de vache."" sans oublier le bol sein !!!!!!!


bonne soirée MARIE ANTOINETTE
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Message par Invité Ven 23 Déc 2016, 11:21

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon Andrel10
La laiterie de propreté et la Tour de Malborough

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon Andrel11
Entrée

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon Andrel12

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon Andrel13

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon Andrel14

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La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon Andrel20

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon Andrel21


Bien à vous. flower


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Message par La nuit, la neige Dim 24 Juin 2018, 18:44

Avis aux spécialistes... Eventaille

A l'occasion de notre visite au Hameau du Petit Trianon, hier, après notre pique-nique, nous étions quelques-uns à nous demander de qui (et qui) étaient ces bustes disposés contre deux des façades de la Laiterie de propreté ? Embarassed

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon Img_1527

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon Img_1529

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon Img_1528
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Message par Gouverneur Morris Dim 24 Juin 2018, 20:01

Ils ont été placés ici sous l'Empire pour masquer les trouées faites sous la Révolution dans la meulière afin de retirer les canalisations de plomb qui alimentaient en lait les fontaines de l'intérieur et qui durent être alors remplacées.

Des têtes de bouquetins viennent surmonter les vasques originales de porcelaine décorées de filets bleus et les canalisations permettant leur alimentation en eau sont dissimulées sur les quatre façades extérieures par des bustes de marbre blanc surmontant des gaines de pierre et représentant un berger, une dame romaine et deux dames de la cour de Louis XIV. En 1904, ces deux dernières ont été remplacées par un faune et Silène.

http://titeparisienne.over-blog.net/article-versailles-le-domaine-de-marie-antoinette-laiteries-120841013.html
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Message par La nuit, la neige Dim 24 Juin 2018, 20:09

Ah, très bien...Merci.  Wink

Je n'ai pas vu les deux autres.
Lorsque j'ai fait le tour du bâtiment, je suis tombé sur trois ou quatre ruches, à l'arrière (inaccessibles cependant, il y a une barrière) : j'ai foutu le camp aussi sec ! Eventaille  La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 2815550750
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Message par Gouverneur Morris Dim 24 Juin 2018, 21:03

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 808868115

Encore un délire d'Alain Baraton, la vigne plantée à des fins commerciales ayant produit une piquette infecte Eventaille
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Message par hastur Lun 25 Juin 2018, 04:07

Je croyais avoir lu que ces bustes avaient été installés en 1818 sous Louis XVIII , mais peut-être me trompe-je.
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Message par Mme de Sabran Mar 26 Juin 2018, 14:49

La nuit, la neige a écrit:
Lorsque j'ai fait le tour du bâtiment, je suis tombé sur trois ou quatre ruches, à l'arrière (inaccessibles cependant, il y a une barrière) : j'ai foutu le camp aussi sec ! Eventaille  La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 2815550750

Et tu nous as montré celle qui est sur la tour au premier étage .  Very Happy
Elle est signalée par une activité débordante de ces dames alentour ! La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon Abeille4


Dernière édition par Mme de Sabran le Mar 26 Juin 2018, 15:35, édité 1 fois

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Message par La nuit, la neige Mar 26 Juin 2018, 15:19

Très bien, mais alors...ces bustes, hum ??!! La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 1123740815
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Message par Mme de Sabran Mar 26 Juin 2018, 15:46

La nuit, la neige a écrit:Très bien, mais alors...ces bustes, hum ??!! La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 1123740815

Ces bustes de marbre blanc dissimulent, sur les quatre façades extérieures, les canalisations permettant l'alimentation en eau ( à l'intérieur ) des vasques originales de porcelaine décorées de filets bleus et ornées de têtes de bouquetins .
Les bustes surmontent des gaines de pierre et représentent ( nous y voilà ! Very Happy ) un berger, une dame romaine et deux dames de la cour de Louis XIV. ( Shocked )
En 1904, ces deux dernières ont été remplacées par un faune et Silène.

http://titeparisienne.over-blog.net/article-versailles-le-domaine-de-marie-antoinette-laiteries-120841013.html

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Message par La nuit, la neige Mar 26 Juin 2018, 15:56

Merci...mais tu recopies le même message déjà posté par Gouv' ! Eventaille
Et cela ne décrit d'ailleurs pas ce que j'ai photographié.
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Message par Mme de Sabran Mar 26 Juin 2018, 16:01


... toutes mes confuses ! geek

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Message par Gouverneur Morris Mar 26 Juin 2018, 16:03

Hop!
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Message par Mme de Sabran Mar 26 Juin 2018, 16:09

Quelqu'un a-t-il déjà posté  ( * ) que la laiterie de propreté est, avec la maison de la Reine, la seule chaumière à être couverte de tuiles ? Hop!
C'est en raison de la fragilité de la voussure à caissons peints .

( * ) :  si oui ... La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 1992379328

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Message par Gouverneur Morris Mar 26 Juin 2018, 17:35

Eventaille non et je n’avais jamais fait attention merci pour l’info La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 2523452716
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Message par La nuit, la neige Mar 26 Juin 2018, 21:35

Mme de Sabran a écrit:Quelqu'un a-t-il déjà posté  ( * ) que la laiterie de propreté est, avec la maison de la Reine, la seule chaumière à être couverte de tuiles ? Hop!

Le Réchauffoir également... La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 4099329125
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Message par Mme de Sabran Mar 26 Juin 2018, 22:18

C'est peut-être que le Réchauffoir est supposé faire partie de la Maison de la reine ?

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Message par Mme de Sabran Mer 27 Juin 2018, 20:04

Pourquoi est-il appelé " chaumière " comme les autres petits bâtiments, s'il est recouvert de tuiles ? Hop!

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Message par hastur Sam 28 Juil 2018, 13:04

Mme de Sabran a écrit:

 Ces bustes de marbre blanc dissimulent, sur les quatre façades extérieures,  les canalisations permettant l'alimentation en eau ( à l'intérieur )  des vasques originales de porcelaine décorées de filets bleus et ornées de têtes de bouquetins .
Les bustes surmontent des gaines de pierre et représentent un berger, une dame romaine et deux dames de la cour de Louis XIV.

Les piliers de pierre sur lesquels sont posés ces bustes sont aussi des contreforts soutenant les murs de cette laiterie de propreté très fragilisée sous le 1er Empire .

La laiterie de propreté on le sait servait de lieu de dégustation par la reine et ses invités des laitages et glaces préparés à la laiterie de préparation .
Ces derniers s'y adonnaient parfois aussi à la préparation (plus anecdotique qu'efficace à mon avis La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 4099329125 ) du beurre , car dans les inventaire de livraison de la manufacture de la rue Thiroux pour cette laiterie , on trouve " deux battes de porcelaine"  , la batte étant habituellement un baton de bois destiné à battre la crème dans une barate pour la transformer en beurre.

(source Hors-série Connaissances arts Hameau de la reine).

La décoration et le mobilier actuel de la laiterie de propreté date du 1er Empire et mériterait une grosse restauration : murs peints en faux marbre blanc veiné au-dessus des consoles (en-dessous la peinture aujourd'hui disparue imitait un granit pourpre je crois), sol carrelé de marbre blanc et bleu turquin , niches avec robinets de bronze doré à l'image de têtes de béliers, consoles et tables de marbre blanc originellement aux chiffres de l'impératrice Marie-Louise ML , transformés après 1815 en simple L (pour Louis XVIII).
Les consoles et la table de marbre du XVIIIe siècle étaient stylistiquement très proches , à la décoration plus simple.
La corniche et le plafond à caissons datent du XVIII e siècle.
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Message par Duc d'Ostrogothie Dim 05 Mai 2019, 13:56

Quelques photos de la laiterie de propreté et de l'embarcadère, visités hier (4 mai 2019) :


La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon Captu461

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon Captu230


Arrow La laiterie :


La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 111

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 210

Les décors sont d'époque Empire (Marie-Louise), mais inspirés des décors de Marie-Antoinette (vendus sous la Révolution).

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 310

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 411

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 511

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 612

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 711

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 811


Arrow L'embarcadère :

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 910

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 1010

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 1111

La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 1210
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Message par Comtesse Diane Dim 05 Mai 2019, 15:03

Vous êtes un photographe aguerri !  La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 1410818755

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Message par Duc d'Ostrogothie Dim 05 Mai 2019, 15:37

Merci ma chère comtesse. La Laiterie de propreté du Hameau du petit Trianon 2523452716
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